黑米豆沙粽
简单
4人份
家里没有黑糯米，只有前不久在网上买的黑米，为了做豆沙粽，我就随意试了一下黑米＋白糯米混合的效果，没想到超赞的
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食材清单
其他
- 1大勺油
- 1大勺红砂糖
- 200克黑米
- 250克白糯米
- 适量浸泡后的粽叶
- 适量绳
蔬菜
- 200克红豆沙
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取黑米，白糯米所需要的量，分别浸泡
2
第一次没经验我混合泡了，建议分开泡水，黑米需要的时间比白糯米时间长一些为好。
3
泡好后混合，加一勺油和糖
4
红豆沙冰箱取出，分成等量，我大约是20克一个
5
轻轻裹上玉米淀粉
6
开始包，一大勺糯米放入
7
中间挖个坑放入豆沙球，这样豆沙就不会碰到粽叶
8
再加一勺糯米盖住，包好
9
放入高压锅，中小火先咕嘟开，再盖上盖子，上汽后35-40分钟
10
吃不完的放保鲜袋，冷冻保存，下次吃在热一下就好
