包子篇～玉米面（白面）包子
简单
4人份
同时做了两种馅（酸菜肉、韭菜鸡蛋），两种面（玉米面、白面），美味难挡！
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 15克猪油
- 1个素鸡
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1小把粉条
- 1根油条
- 20克肉渣
- 2个鸡蛋
- 2勺十三香
- 300克玉米面
- 5克葱姜末
- 6克酵母
海鲜
- 2把虾皮
蔬菜类
- 100克韭菜
- 250克酸菜
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3g酵母用温水活开，倒入300g玉米面、100g白面中活成光滑面团，面粉300g放入3g酵母也活成光滑面团，放入温暖处发酵至两倍大！
2
酸菜提前浸泡一小时，炒锅烧热加入猪油、肉渣、葱姜末下入酸菜翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽、十三香、鸡精拌匀盛出，放入冰箱冷藏！
3
鸡蛋打散下油锅煎成小块盛出晾凉，素鸡、油条切丁，粉条放入开水里浸泡变软剁成小丁，韭菜切丁倒入玉米油拌好，放入虾皮混合成馅备用！
