12连甜甜圈蛋糕
简单
4人份
想吃就尝试着做一下了。
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 45克黄油
- 60克面粉
调味品
- 3滴白醋
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油切一小块在锅里加热溶解后凉一下。
2
这样的纯牛奶取四分之一盒。
3
鸡蛋三个
4
用这些工具分离蛋白蛋黄。
5
分离出蛋白
6
蛋白里加入白醋三滴，打蛋器打发蛋白，其间分三次加入白糖，至到出现膨松泡沬。这个过程要耐心费时一些。
7
先将面粉、溶化了的黄油、蛋黃同时加入搅拌均匀，然后分两次加入打发好的蛋白，依然搅拌均匀。
8
将12连模具刷上一层玉米油，防粘。
9
用汤匙将原料盛入模具，很巧，12个刚好盛完。
10
烤箱提前预热五分钟，将盛好原料的模具盘放在烤架上，调上下烤150度35分钟（不同烤箱灵活掌握時間及温度）。期间要勤观察蛋糕的顏色变化情况。
11
中途看看，颜色已变成淡黄色。
12
马上可以出烤箱了！
13
大功告成！
14
感觉不错，孩子下班回家一口气吃了七个。
