再麻烦也要值得的改良白云凤爪🐔
简单
4人份
久居澳门的姑妈加入葡式口味的改良白云凤爪，外面吃不到的口味，真爱✌️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个柠檬
- 1个青柠
- 1支苹果醋
- 5+n勺鱼露
- 5只米椒
- 一大盆冰水混合物
- 若干片紫苏
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好这一堆的材料。鸡脚切去指甲、砍件，腌制更入味😋
2
开水，鸡脚下水煮至熟透，需要很熟很熟哦…过程中会有漂浮物，请撇走（如果你可以打捞鸡脚时完美避开这些漂浮物请忽略）
3
鸡脚好吃的重点！鸡脚好吃的重点！鸡脚好吃的重点！打捞起的鸡脚放入冰水混合物中浸泡，保鲜膜放冰箱半小时🕤
4
倒掉冰水，晾干鸡脚，或用干布擦干鸡脚，将切好剁碎的配料一起放进盆里。⚠️注意：蒜要剁很碎！2个🍋切半个下去，挤半个汁下去！放冰箱过夜🕤
5
像不像🐔会害怕的标本博物馆🧟♂️其实调味可以很个性化，苹果醋甜甜的，泡出来鸡脚会酸甜味。喜欢酸点的可多加点白醋柠檬，喜欢辣点的小伙伴可多加点蒜米椒，喜欢咸点的可多加鱼露。按照自己口味调整
6
嘿嘿，边啃鸡脚边看小绵羊的黄金瞳，特别好吃呢😋这个量我一晚能吃完
