胡萝卜培根面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g安佳马苏里拉芝士
- 150g水
- 15g奶粉
- 250g高筋面粉
- 30g全蛋液
- 3g即溶酵母粉
- 50g低筋面粉
- 7片培根
蔬菜
- 胡萝卜丝
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 1/4小匙盐
- 30g细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用
2
将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大
3
发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟
4
将面团擀成长约20公分的椭圆形，放入烤盘
5
在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根
6
放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士
7
最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟
