干锅无汁啤酒鸭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2罐啤酒
- 半只鸭
- 适量个八角
- 适量勺生抽
- 适量勺老抽
- 适量块桂皮
- 适量瓣蒜
- 适量粒花椒
蔬菜类
- 适量片姜
调味品
- 适量克白糖
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
风味独特
2
两罐啤酒
3
半只鸭焯水备用
4
把花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜在炒锅爆香后放入鸭肉煸炒出油，如果喜欢吃辣可以一起放上辣椒。然后放入啤酒大火烧开，慢火炖
5
鸭肉慢火炖熟后收汁干锅焦香即可，美味鲜生抽酱油就是咸的，不用放盐，肉质鲜香嫩！喜欢吃辣的放辣更美味
6
这盘另外做了一份有汁的红烧啤酒鸭，做法同上留汁糯香嫩即可
