低脂还饱口福的关晓彤同款酸辣汤噔噔噔噔场！
简单
4人份
不知道大家前段时间有没有看光晓彤的吃播节目，里面有一道菜品超级火，好多美食博主都下手了，吃货的我当然不能错过，试做以后发现非常非常简单，而且味道好，特别开胃，荤素搭配，营养均衡，特别适合减肥期的姐妹。 酸辣汤，食材非常简单，搭配的原则是荤+素+菌菇类，所以菜谱里面的菜如果有不喜欢的，按搭配原则，简单调整都是没有问题的。原菜谱里面用的是火腿肠，我这里换成了我最爱吃的世棒午餐肉。比起淀粉含量不明的火腿肠，世棒午餐肉，精选猪肉，猪肉含量>90%。这次用的是清淡味的，只有6种简单配料，不含香精味精等添加剂，口感更清爽。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒粉
- 1根胡萝卜
- 1罐世棒清淡味午餐肉
- 200木耳（泡发）
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 2勺醋
- 300克金针菇
- 400克娃娃菜
- 勺1老抽
- 适量蒜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有食材洗净
2
胡萝卜刨成丝、娃娃菜切段、金针菇切掉根、木耳泡发切丝、蒜切碎、小葱切碎放盘中备用
3
鸡蛋打入碗中备用
4
把世棒午餐肉开罐倒出肉（世棒午餐肉采用易拉环的设计两根手指能伸进去，一拉一倒扣就可取出肉，肉身还有1CM的印痕按那个切很方便快捷）
5
切成小段备用
6
起锅烧油，放蒜末爆香
7
然后下胡萝卜丝
8
娃娃菜段炒软
9
放一大碗水煮开
10
再放入金针菇
11
木耳
12
午餐肉条煮5分钟
13
调个鲜香料汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺醋、少许胡椒粉、少许辣椒粉搅拌均匀
14
煮开的锅中倒入调好的料汁
15
然后淋上鸡蛋液
16
尝口汤，根据咸淡适当放些盐，然后撒上葱花就可以出锅啦
17
这个汤超适合厨房小白，食材都非常入味，整个口感都是酸酸辣辣的，吸收了料汁和肉汁的蔬菜超好吃，清淡味的午餐肉更鲜美多汁爽口，最后这个汤底，根本停不下来的那种巨好喝！这种吃法比吃那些油腻腻的汤和菜好多了，酸酸的口感特别开胃好吃，低脂还饱口福，营养又均衡！
