牛奶大枣葡萄干馒头
简单
4人份
本来是想烤面包来的，想想最近老吃烤制食品。不如试试蒸馒头，第一次做成功。老公说可以上街卖了
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食材清单
其他
- 20-30g白糖
- 200g牛奶
- 500g面粉
- 5g安琪酵母
- 适量大枣
- 适量葡萄干
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加热到35度左右，加入白糖酵母搅拌均匀，静止放5分钟。
2
我比较懒，用面包机活的面。待面活的差不多时，加入事先准备好的大枣碎.葡萄干。继续活面，揉到面团光滑时，扣盆醒发一小时。
3
取出面团，排出空气，揉成一个个馒头。锅里加入适量清水，把馒头放到蒸锅中继续醒发20分钟。大火蒸20分钟，蒸好后不要马上开锅再待5分。香喷喷的大馒头好。
