糯米红薯丸子
简单
4人份
家里还剩一些糯米粉，红薯，所以制作了这道简单易做的小零食请大家参考~
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食材清单
其他
- 个地瓜
- 个红薯
- 克糯米粉
调味料
- 克白糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.红薯切片蒸熟，捣碎。加入自己喜欢量的白糖。搅拌~
2
2.放凉。
3
3.加入糯米粉。比例，红薯1糯米粉3 ,
4
1:3的量比例比较重要，要是比例不合适做出的丸子会容易瘪，影响口感。
5
4.用手揉，可以加入少量水，或牛奶都可以。揉至不沾手，一个个搓成小球，排队等炸。搓不圆没关系，待会见分晓。
6
5.油热，放筷子进去冒小泡，挨个放进去炸，放进去刚开始有点粘，要不停的翻动一下，直到不粘，小火炸差不多四五分钟，外皮定型后，开中火。炸制外皮酥脆。关火捞出。
7
外皮酥脆，中间软糯，甜滋滋的非常好吃，家里小朋友和老人都超级喜欢吃~
