香葱肉松火腿蛋糕（可做蛋糕卷）
简单
4人份
用蛋糕卷的方子做的，奈何家里没有正经烤盘，切块吃方便，麻麻吃完让我再做一个！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 适量火腿肠
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🍓准备材料，蛋清蛋黄分离
2
🍓牛奶和玉米油混合均匀，加入低筋面粉，Z字型搅拌混合均匀
3
🍓加入三个分离好的蛋黄，搅拌均匀
4
🍓打发蛋清1、碗要无水无油；2、电动打蛋器低速打至大泡，加入三分之一糖，接着高速打发至细腻泡沫，再加入三分之一糖，高速打发至有纹路，倒入最后三分之一糖，打至打蛋器提起呈大弯钩状；
5
🍓三分之一蛋清搅入蛋黄液，翻拌均匀
6
🍓蛋黄液倒入蛋清，翻拌均匀
7
🍓1、倒入垫有油纸的烤盘，上下颠几下，震出气泡2、撒上香葱、火腿、肉松；3、烤箱150度预热10min，放入烤20min左右，注意观察表面颜色，别烤焦
8
🍓大功告成，香喷喷～
