五香萝卜干
简单
4人份
萝卜干就是指晒干的萝卜。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，切成滚刀块，放盐腌制，第二天倒掉多余的水分，然后放在太阳底下晒，这个时候就要看天气了，天气好的话，晒个两三天就可以了，不需要晒得太干，太干的不好吃，不脆，我老妈每年都会做点萝卜干，家里吃，送人啥的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15片香叶
- 1块桂皮
- 200克盐
- 2两白酒
- 2勺辣椒粉
- 一小把八角
- 十斤萝卜
调味料
- 150克糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
