粽香糯米鸡
简单
4人份
如果你想吃粽子 但是不会包 请看这里！ 这道菜粽香糯米鸡解决了不会包粽子的苦恼，包教包会，味道绝美。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克老抽
- 1克五香粉
- 1根大鸡腿
- 20克生抽
- 2克白胡椒粉
- 30克耗油
- 400克白糯米
- 8枚干香菇
- 适量粽子叶
蔬菜类
- 10克姜片
调味料
- 4克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的粽子叶洗净、煮沸杀菌后使用。干粽叶，在清水中浸泡8小时后，煮沸使用。
2
干香菇温水泡发后切片
3
鸡腿去骨、切块
4
鸡腿肉和香菇中加入蚝油、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉拌匀后放到冰箱中冷藏30分钟腌制
5
糯米提前4小时浸泡，滤干水分后加入老抽、五香粉、盐拌匀
6
取三片粽叶，如图成十字放置
7
放上糯米腌制好的鸡肉
8
包起来，用线捆绑
9
锅中放入足量的水（水位线3杯米的刻度），将包好的糯米鸡放入电饭煲中，盖上电饭开始烹饪
10
完成后稍微放凉
11
趁热享用嘻嘻
