糖醋酱黄瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克生抽
- 100克老抽
- 200克米醋
- 600克黄瓜
调味料
- 10克盐
- 200克白砂糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有佐料倒在一起，加热至沸腾。同时黄瓜洗净切成10厘米左右的段。黄瓜尽量选嫩一点的。
2
所有佐料煮沸后，放入黄瓜段，继续加热至沸腾，然后捞起黄瓜，散开晾凉；再将佐料煮沸，放入黄瓜，再次煮沸，再捞起晾凉；再重复前面的过程。注意：一共是三次这样的过程。
3
最后将晾凉的黄瓜切成3毫米左右的片（不要太薄），放入料汤里浸泡一晚，第二天早上就可以吃啦，无比爽脆的。
4
黄瓜吃完后，料汤也不要浪费了，还可以再腌萝卜，将萝卜切成条，用盐腌两个小时，挤出水分，放入料汤，也是一晚就行啦！
