999道家常菜（3）老醋凤爪
简单
4人份
如果你泡椒凤爪，网红柠檬凤爪都吃腻了，可以来学这个酸辣老醋凤爪哟， 这道菜味道是酸辣酱香味
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食材清单
其他
- 1勺美极鲜
- 250克鸡爪
- 2个大蒜子
- 2片柠檬
- 适量凉白开
- 适量小米椒
- 适量老抽
蔬菜类
- 适量洋葱
调味品
- 3勺香醋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪加葱姜干海椒 料酒 煮熟
2
煮熟后用冰水冷却，剪去指甲，一个鸡爪切成3半最好
3
将香醋，老抽，美极鲜，盐，白糖，小米椒，柠檬片，蒜片，洋葱，水。调成汁备用。小米椒切节或者对半切，大蒜子切片，洋葱切丝，柠檬片去籽
4
将冷却后的鸡爪爪泡入调汁中，放冰箱6小时以上
5
成品
