紫气东来燕麦坚果开花
简单
4人份
前段时间网购了些紫薯，家里只有我一个人吃，为了消耗这些，就打算做些紫薯馒头。打开面粉抽屉，看到还有好多婆婆送的燕麦坚果，拌酸奶孩子也不吃，一直就这样库存着。心里一想就搭配这两个做馒头，哇，做出来效果很好。
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食材清单
其他
- 2克酵母
- 300克面粉
- 3个约400g紫薯
- 3包燕麦坚果
- 50克温水
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
紫薯蒸熟用铲子碾碎
3
酵母温水化开，把除了坚果以外的食材揉成面团，发酵至两倍大
4
发酵好的样子，加入少量干面粉，揉一揉，.分成小剂子
5
再燕麦里滚一下，搓成高圆状的馒头，搓高一点开花比较有型
6
水烧开后，关火。把馒头放在屉上再发酵五分钟后，大火烧开15分钟，再闷两三分钟
7
成品出锅
8
是不是很好吃的样子
9
搭配早餐
