清汤羊肉煲
简单
4人份
广府家常粤菜 清淡口 很清淡那种
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量（需用内蒙的羊，不膻）羊排
- 适量枸杞
- 适量水
- 适量白萝卜
- 适量陈皮
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排分成几大块，焯水去血水
2
把羊排放进砂锅里，放入处理好的枸杞和陈皮，再倒入能覆盖羊肉的水
3
开火，先大火，水沸腾后转小火慢慢煨，直到肉烂到筷子能稍微使劲就戳进肉里（大概要俩小时）
4
在煨羊肉的时候可以把萝卜削皮切成小块备用
5
肉煨好之后捞出来放一边备用
6
然后把萝卜块放进羊肉汤锅里煮，先大火烧开后转小火煨，让萝卜的味道和羊肉汤的鲜味充分融合（大概30分钟）
7
把晾的稍凉的羊排去骨切小块，装盘；调制酱料（我家是油烧开马上放入酱油然后马上关火）；捞出萝卜装盘
8
开吃！！！！！！
