蔬菜鲜虾米粉饼
简单
4人份
相信有很多家庭跟我一样，家里剩下了好多宝宝吃不完的米粉，眼看着要过期，宝宝不吃就要浪费掉。别担心，像我这样，把米粉做成小饼，中间还有肉肉的鲜虾，既松软又可以锻炼宝宝的咀嚼能力。 做出来的小饼很软，还有蓬松的感觉，像蛋糕一样，宝宝拿在手里做为手指食物也不错哦！ 小饼中我加了大白菜，带着蔬菜的清新与香甜，妈妈们一定要试试这个小饼。
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食材清单
其他
- 大白菜适量
- 宝宝米粉 30 g
- 鲜虾2只
蛋类
- 鸡蛋 2个
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：鸡蛋 2个、宝宝米粉 30 g、大白菜适量、鲜虾2只
2
白菜焯水1分钟
3
白菜叶切碎
4
虾去头去尾，去除虾线
5
另起锅，虾煮3~4分钟
6
虾煮好后切碎
7
鸡蛋磕入碗中
8
鸡蛋打散
9
米粉一点一点倒入鸡蛋液中，搅拌
10
由于鸡蛋大小不同，所以要注意米糊的黏稠度，如果米糊稀了就再加点米粉，直到下图的状态，用勺子舀起，不容易滴落的状态
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米糊中加入鲜虾和白菜
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搅拌均匀
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平底锅刷一层薄薄的油
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把米糊舀进平底锅，摊成小饼
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全程记得小火煎制，把两面全部煎熟即可
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PS：千万不要大火，容易煎糊
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蔬菜鲜虾米粉饼 get~
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蔬菜鲜虾米粉饼 get~
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