土豆香菇炖鸡
简单
4人份
好久没有这么舒服的周末时光了，睡到自然醒，带着女儿逛逛超市，买买东西，回家做喜欢的食物，美好时光😜
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 5朵香菇
- 个八角
- 勺十三香
- 只1鸡
- 粒花椒
- 蒜
- 食用油
- 香油
蔬菜类
- 半根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 味极鲜酱油
- 白糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的鸡腿鸡翅，清洗干净，划刀，葱姜蒜、盐、料酒、生抽腌制。土豆、香菇、大料备用。
2
冰糖捣碎，小火炒糖色，开始冒泡变色为宜
3
倒入大料，煸炒出香，随即倒入鸡肉，大火上色，翻炒5分钟。
4
倒入土豆香菇，翻炒至熟。因为想吃绵软的土豆泥，所以没有泡除淀粉。
5
加开水没过2/3，中小火加盖炖10分钟左右。
6
品尝味道，修正咸淡，大火收汁，出锅。
7
肉很烂，很入味，小朋友很爱吃。
