苹果果胶一为水果软糖作准备
简单
4人份
快到过新年了，一直心心念念着做水果软糖。 家里有苹果，先把苹果胶熬好，准备做软糖。 配方量出100克瓶子约1瓶。
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食材清单
其他
- 10克约小半个柠檬汁
- 2个小的，去核后约250克(其实多点也没关系的)苹果
- 300克水
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把苹果外皮洗干净。
2
切半。
3
切成4份，去核。
4
再切成小块。
5
倒入养生壶，放入300克清水。
6
煮约40分钟。
7
过滤出苹果汁，渣渣用过滤布挤压出苹果汁。
8
苹果汁倒入不粘锅，倒入细砂糖和柠檬汁。
9
中小火煮约12分钟。
10
慢慢煮至粘稠状即可。
11
如果份量多，可能会增加收胶的时间。
12
衬热倒入消毒好的瓶子中，倒置让瓶内形成真空状态。
13
凉后是果冻状态。
14
看着也是一种享受。
15
颜值棒棒的。
