葡萄~奶酥（少糖配方）
简单
4人份
儿子最爱吃饼干 今天特意给他做了这一款少糖配方的奶酥 还加了营养的麦片 小家伙明天起床一定会特开心的😄 配方里的糖量我觉得已经ok了 如果比较喜糖的可以增加到80-90 葡萄可以用蔓越莓或者黑加仑代替
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食材清单
其他
- 10克燕麦片
- 160克黄油
- 24克奶粉
- 360克低筋面粉
- 60克葡萄干
- 6个鸡蛋
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
鸡蛋提前从冰箱里拿出回温，蛋清和蛋黄分离，只要蛋黄。因为刚买的鸡蛋有点小所以多用了两个，鸡蛋大的还是按照方子的量。
3
葡萄干剁碎。
4
黄油室温软化后用打蛋器打发，打到羽毛状。（一定要拿大点的盆不然滋你一脸ヾﾉ≧∀≦)o）
5
再加入奶粉和白糖打发。
6
再逐个加入鸡蛋打发，让鸡蛋与黄油充分混合。
7
这是全部鸡蛋打发完的状态。
8
再加入面粉和匀。
9
最后加入葡萄干和燕麦片和匀。
10
然后放到饼干模具里面定型，先在盒子里放入一层保鲜膜，方便之后脱模，装好之后把表面压平整，然后再放入冰箱冷冻室冷冻三十分钟左右。
11
再切成厚约1cm左右的方块。
12
摆盘，表面刷蛋液。
13
烤箱中层150度烤30分钟，烤箱需提前预热5-10分钟，这是烤好后的状态。
14
加了黄油实在太香，没忍住吃了几块，哈哈，减肥之路越来越远。
15
最后晾凉装盒密封保存。
