4寸冻芝士
简单
4人份
一直找不到配方,所以自己在别人的基础上做了一点修改。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g芝士
- 14g黄油
- 40g冷牛奶
- 40g饼干
- 5g吉利丁粉
- 60g常温牛奶
- 芝士部分
- 饼干底
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把饼干弄碎。(或用食物料理机弄碎)
2
把黄油隔水融化。
3
把饼干和黄油混在一起,搅拌均匀。
4
把混合物铺在两个4寸蛋糕模上，放入冰箱常温备用。
5
取出冷牛奶，加入吉利丁粉，搅拌均匀。
6
把常温牛奶加热(不能沸腾)，加入吉利丁粉混合物，搅拌均匀。
7
把芝士软化。(夏天可以放到太阳下晒，冬天可以用热水帮助软化)
8
加入糖粉，用打蛋器打至没有颗粒状。
9
把牛奶和吉利丁粉的混合物到入，用胶刮刀慢慢地搅拌至无颗粒。
10
拿出放了饼干底的两个模具，把混合物倒入两个模具中，放入冰箱常温5个小时左右，就OK了。
