雪耳西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 元肉(桂圆)
- 各种西米
- 各适量红枣
- 枸杞子
- 水
- 百合
- 食材雪耳
调味料
- 黄冰糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①雪耳去底部黄梗(黄梗会发酸)，掰成小朵，温水泡一个小时
2
②干百合用温水泡一个小时
3
(用鲜百合的就掰开洗净，最后关火前的5分钟再下鮮百合与冰糖)
4
③红枣去核洗净
5
④元肉杞子洗净
6
⑤干百合、雪耳、红枣、元肉放入煲中加水，大火烧开转小火煲一个小时左右，再下糖、枸子、西米再煲半小时，关火焖至西米变透明即可 (西米下水后不要搅拌)
