自制无糖酸奶【北鼎蒸炖锅菜谱】
简单
4人份
毕竟是第一次做酸奶，我还是有点忐忑的，我把菌粉倒入1L的牛奶里面（是的，不想多洗一个锅的懒人就是我）然后用筷子捣捣均匀，倒进玻璃盅里面，刚好两盅，然后放进去，设置了八个半小时（是的，我怕失败还多弄了半小时）第二天早上把做好的酸奶拿出来放进冰箱，下午怀着期待的心情打开了盖子！发现！成功了！！如此容易就成功了！竟然第一时间不知道应该夸北鼎蒸炖锅还是菌还是机智的我✌🏻😋
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食材清单
其他
- 1包菌粉
- 1升牛奶
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶我用的是室温的德运全脂牛奶，菌粉是菌丝生活的增强型酸奶发酵菌粉。假如大家牛奶是冷藏过的，最好稍微加热一下，温度太低，有些菌粉估计会有些影响。
2
菌粉倒入1L的牛奶里面（是的，不想多洗一个锅的懒人就是我）然后用筷子捣捣均匀，倒进北鼎蒸炖锅的玻璃盅里面，刚好两盅。
3
选择酸奶模式，设置时间8-9小时。
4
第二天早上把做好的酸奶拿出来放进冰箱，下午就可以吃啦。
5
我这杯铺了自制格兰诺拉炒麦片/香蕉块/可可脆片，然后我又吃了一次只放格兰诺拉的，这种简单的更好吃，比别的市售酸奶更能体现出麦片的香味。
