干煸四季豆
简单
4人份
四季豆在北方叫豆角，四季豆烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康，为防止中毒发生，扁豆食前加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 多一些蒜头
- 干辣椒
- 鸡精
调味料
- 少许酱油
- 盐
- 糖
豆制品
- 四季豆
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
