香菇猪骨粥
简单
4人份
家里的小米和绿豆都煮完了，吃太多甜的粥也不太好。那就来一款咸的香菇猪骨粥吧。用电饭煲来煮粥很方便，龙宝一般是前一天晚上把大米和香菇用水泡发，早上起来把猪骨头剁小块，焯水后跟大米、香菇一起放电饭煲里煮，中途还可以继续睡一会，煮熟后加盐调味就可以了。
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食材清单
其他
- 200克大米
- 300克猪骨头
- 8朵香菇
- 适量水
- 适量花椒
蔬菜类
- 15克生姜
- 适量葱花
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米前一天晚上淘洗2次后用没过大米的水浸泡过夜，要是白天煮的话，浸泡1小时以上就可以了。有些朋友喜欢用剩饭熬粥也可以
2
干香菇用水泡一晚上，早上起来清洗干净，要是有新鲜香菇洗干净就可以的
3
猪骨头剁成小块，尽量选择瘦一点的，不要买筒骨，太多油了
4
生姜去皮，一半切片，一半切丝
5
烧一锅水放入花椒和姜片除腥，放入骨头焯水
6
煮到猪骨头变色，没有血水关火
7
猪骨头捞出冲掉泡沫洗净备用
8
香菇切成3厘米长的细条
9
大米、骨头、姜丝和香菇放入电饭煲里，加适量的水，选择煮粥程序
10
煮一个半小时左右就差不多了
11
加盐调味
12
翻拌一下，让盐融化就可以开吃了
13
吃的时候撒一些香葱，别提多美味了
14
鲜香爽滑，唇齿留香
15
一连喝2碗，真舒服
