酸豆角鲜肉锅盔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克纯净水
- 40克食用油
- 500克面粉
- 少许黑椒粉
- 适量料酒
- 适量蒜末
- 食量豉油
肉类
- 500克肉末
蔬菜
- 五六根葱
- 适量酸豆角
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 5克盐
- 少许盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉末和葱末，姜末，蒜末，料酒，豉油，黑椒粉，盐放容器搅拌均匀
2
再加入酸豆角搅拌均匀备用
3
容器加入面粉
4
加水
5
加油
6
加盐揉面揉成光滑面团，醒十分钟，平均分成十六个小剂子搓成团再醒十分钟（这两步忘了拍图凑合一下吧）
7
拿个小团子压扁放馅，跟包汤圆差不多
8
包好收底（把做好的饼装进抹油的保鲜袋，放冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来室温解冻）
9
把做好的饼放烤盘用手压扁摊成薄饼状态
10
烤箱预热200度烤十五分钟出炉，香香脆脆的酸豆角鲜肉锅盔就可以吃啦
