东北油豆角炖排骨
简单
4人份
吃了一次东北菜馆。就迷上了这个菜，饭店里的比较油腻，不知是油的问题还是怎么样，自己尝试着做了一次很好吃呢。又进行了改良，这次再做就拍了照片，与大家分享一下。
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食材清单
其他
- 1000克油豆角
- 500克排骨
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 一根玉米
- 三个八角
- 片香叶
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 一勺酱油
- 克盐
- 少许白糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨开水烫一下，控干水分。
2
油豆去梗洗净
3
玉米切小段
4
锅中少许油，放入白糖
5
炒至琥珀色
6
放入排骨煸炒
7
料酒
8
老抽
9
调料
10
加入开水，先将玉米和排骨一起炖40分钟（铸铁锅）高压锅15分钟就好。
11
排骨炖到八分熟放入油豆角，根据汤的口味放盐，再接着炖10分钟。
12
开盖收汁就可以出锅了。
