下饭神器：酸辣木耳肉丝
简单
4人份
因为自己特别喜欢吃四川泡菜 所以加了泡菜进去很下饭
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 20朵木耳
- 3瓣大蒜
- 半勺料酒
- 适量四川泡菜
肉类
- 适量瘦肉
蔬菜类
- 2根小葱
- 适量生姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 半勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把木耳用热水泡发洗净
2
瘦肉切丝，准备辅料
3
加入盐，生姜，大蒜，料酒，老抽，豆瓣酱，淀粉，适量油，搅拌均匀（尽量用手，更入味，加油是为了炒的时候不粘锅）
4
腌制15分钟
5
开大火烧热油，（油适量多加一点）放入肉丝，快速翻炒至变色，然后捞出备用
6
用剩下的油炒木耳3分钟加入适量盐
7
加入切好的泡菜丁和泡椒翻炒1分钟
8
加入肉丝和小葱段翻炒几下即可出锅
