许久没做过汤种面包了,今儿咱就上一汤种面包——花生面包。汤种的柔软,搭配上花生酱的香浓,实在令人难以抗拒,初春的早晨,再来一杯热气腾腾的牛奶,如此的早餐过后,一天都会倍儿精神。 原料:(9个)
343.0 卡
21.0 克
24.0 克
44.0 克
7.0 克
13.0 克
598.0 毫克
C,D
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
后油法将面团揉至扩展阶段
基础发酵
分割、滚圆,室温松弛20分钟
取一个面团按扁,排气
翻面擀圆后,放入适量的花生酱
包好,收口捏紧
松弛10分钟后,将面团擀成椭圆形
对折后切四刀
拉开,按住一端不动,另一端由上往下卷,将卷好的面团打一个单结
二次发酵
表面刷全蛋液,撒适量杏仁角
烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟