酸奶味的蛋黄小饼干
简单
4人份
平时很少很少给宝贝们吃零食，总怕她们吃坏肚子，妈妈的心-玻璃心😂😂所以为了不要总是对她们说不，我就决定亲手给她们做点小零食，结果还不错，吃完了还问有没有了😁😁 第一次做，吃完感觉还不错，只拍了几张照片，下次做了再补图哈。
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食材清单
其他
- 15克宝宝奶粉
- 15克玉米淀粉
- 1个蛋白
- 1个蛋黄
- 35克稠酸奶
- 几滴柠檬汁
调味料
- 10克糖粉
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米淀粉、糖粉、宝宝奶粉、稠酸奶（我用了安慕希）、蛋黄混合在一起，搅拌均匀。
2
蛋白加几滴柠檬汁打至干性泡发。（某宝的手动打蛋器超好用，2-3分钟蛋白就打好了，零失败。）
3
搅拌均匀的蛋黄液加到打发的蛋白里，上下翻动。
4
搅拌好装裱花袋里，挤到铺了油纸的烤盘上（烤箱预热5分钟），挤薄一点，这样烤出来的饼干就会脆脆的。上下管150度烤8分钟，然后再上下管90度烤20分钟。（先大火烤成型上色，然后再小火烤干。）
5
好了＾０＾~（请忽略那只迫不及待想拿饼干吃的小手哈哈）
