鸡蛋木耳胡萝卜水饺
简单
4人份
今天第一次包水饺 中午做的白菜肉肉的个头太大惹 晚上做的鸡蛋木耳胡萝卜的 个头刚刚好
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1小根胡萝卜
- 2-3个鸡蛋
- 75克左右水
- 一丢丢盐香油酱油
- 皮
- 馅
菌菇类
- 几朵木耳
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，皮不要太软
2
擀皮，压好了弄点面粉分开放好，不然一会包的时候黏在一起白压了
3
这个分量可以做二十来个皮，基本上10g皮10g馅不大不小刚刚好
4
鸡蛋加油边加热边用筷子搅拌成鸡蛋碎碎
5
胡萝卜擦丝过油 一下下就好
6
木耳切碎过油几十秒
7
加调料盐香油酱油一丢丢 口味淡了可以蘸料 咸了就灾难了 所以放料时下手轻点
8
包饺饺
9
熟能生巧，中午头回包的时候很慢，晚上包饺饺速度就上来了，双手一捏一个，充分利用双手虎口位置
10
锅里水大开下饺子，素饺沸腾之后三分钟就好惹，肉的多煮几分钟
11
自己做的太实惠啦
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今日解锁新技能 -- 包水饺
13
是不是超级简单，半小时吃上饭，比外卖都快，嘻嘻
