㊙️吃不够的酱香鸡爪
简单
4人份
【吃了还想吃的酱香鸡爪】 这元旦前妈妈来我这北京小窝看我。 立马做了酱香鸡爪 跟她显摆下这来北京以后做饭本领。 吃完连连夸我，哈哈哈，连老公朋友都觉得很棒呦！嘻嘻 香软还有嚼头，吃吃吃吃嗨！周末做起来！ 说正事： 香料（干辣椒7.8颗、八角2.3颗、陈皮2.3小条、丁香少许、良姜一小个、小茴香适量、白芷2小片、花椒适量、香叶2片、桂皮一个、草寇2个、香砂仁2.3个、香果一个，栀子2个。） （香料不要觉得看着好多哈，亲们也可以直接购买超市的混合香料调料，比较方便的，味道也不错😜）
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食材清单
其他
- 12只～15只鸡爪
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1大块冰糖
- 2勺料酒
- 5勺生抽
- 6小段葱段
- 香料开头有介绍
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 2勺海天黄豆酱
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡爪洗干净，下水焯，放3片姜，3小段葱，一勺料酒，煮沸捞出来。
2
煮沸捞出来的鸡爪，过下凉水。
3
然后在重新加水加料酒煮
4
加入这些香料
5
加生抽5勺，老抽1勺，海天黄豆酱2勺，耗油1勺，冰糖一大块。（勺子请吃饭的勺子那么大）
6
放完调料，盖盖子煮，煮差不多开盖子收汁！
7
总结的步骤图
8
总结的步骤图
9
完成
10
完成，软烂入味！
