鲜橙果酱焖烧排骨
简单
4人份
今天做的这个鲜橙果酱焖烧脱骨排骨，放了橙子和橙味果酱，还用橙汁替换了平时用的水，效果很明显。吃起来味道清新，而且不油腻。喜欢那种软烂的脱骨排骨，一提起排骨，骨头可以轻松取下来，肉不会包在骨头上那种，所以延长了焖煮的时间。非常方便，推荐大家尝试看看。花时间煲的菜自然是倾注自己的热情，但如果轻松省力的就能搞定一样美味的大菜，那应该是更会生活，更聪明的煮妇/煮夫啦。
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食材清单
其他
- 1个鲜橙
- 1汤勺鲜橙果酱
- 1汤匙老抽
- 1瓶鲜橙多
- 2汤匙生抽
- 2片香叶
- 3汤匙料酒
- 500克排骨
- 一个八角
- 一块桂皮
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原料，喜欢洋葱的，可以准备点洋葱
2
排骨放入冷水中，加入一汤匙料酒，姜片
3
开锅后，撇去浮末，捞出排骨沥干备用
4
橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮
5
尽量少带或者不带白色的部分
6
锅中放入焯过水的排骨，加入鲜橙果酱
7
把八角1个，香叶2片，桂皮一块，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨锅中
8
锅中放入橙皮
9
加入盐，生抽，老抽，料酒，鲜橙多1瓶
10
选择焖煮键，时间可以自己选择，1-3小时都可以，我用了3个小时脱骨，不喜欢吃烂的可以缩短时间
11
煮到2个小时后，在切入几片橙子一同继续煮，果香很浓郁呦
