超级酥软的椒盐牛舌饼
简单
4人份
小时候超喜欢吃的牛舌饼，长大了之后自己会做啦。馅料没有放油，糖量也很少，感觉比外面卖的健康很多。这个量大概能做12个大的或16个小的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克中筋面粉
- 140克中筋面粉
- 15-20克糖
- 20克植物油
- 30克芝麻
- 50-100克牛奶
- 5克花椒粉
- 60克植物油
- 60克温水
- 70克炒熟的面粉
- 👇椒盐馅料
- 👇水油面团
- 👇油酥
调味料
- 20克糖
- 4克盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水油面团的材料混合，揉至光滑。醒30min。
2
植物油微波炉加热40s，倒入面粉之中，揉匀。
3
把面粉炒熟（炒至微黄），芝麻擀碎，加入糖、盐、花椒粉。
4
把馅料抓匀
5
醒好的面团和油酥均匀分为12-16份（看自己想要的大小）。
6
组合水油面团和酥皮。步骤如上。
7
包入馅料，整理成牛舌状（我忘记拍图了）。记得提前预热烤箱200度。
8
刷上蛋液，撒上芝麻。放入预热好的烤箱中层200度20分钟。
9
完成！
