《中餐厅4》—糖醋菠萝茄子
简单
4人份
#中餐厅# 菜谱分享：来自林述巍的“糖醋菠萝茄子”，茄子也能这样做！酸甜可口的糖醋茄子，加入菠萝更多一层果香，回味更丰富。
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食材清单
其他
- 100克菠萝丁
- 250克茄子
- 30克面粉
- 适量白芝麻
- 适量糖醋汁（1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、3勺糖、4勺醋和几勺水调制）
- 适量食用油
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调制糖醋汁：1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，几勺水调成料汁
2
步骤一、茄子切成块状
3
步骤二、茄子裹上厚厚的淀粉，三禾黑白双娇炒锅中沸油中炸至金黄
4
步骤三、加入菠萝丁、茄子、糖醋汁，翻炒均匀
5
步骤四、撒上白芝麻
6
糖醋菠萝茄子就完成啦~
