3：1面粉+玉米面馒头、豆沙包
简单
4人份
白面和玉米面的比例是3:1最合适，这样的馒头能发起来，而且口感好。
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 200克温水
- 300克普通面粉
- 5克酵母
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米面用开水搅拌均匀，凉凉，倒入面粉
2
再倒入白糖，发酵粉，用温水一点点搅拌均匀和面
3
揉面至三光（面光手光盆光），发酵40分钟
4
排气后，分成等份，擀成薄片，包上豆沙，醒发30分钟
5
大火蒸25分钟，闷5分钟，即可。
6
摆盘开吃
7
浓浓的玉米味香甜可口。
