熏三文鱼奶油鸡蛋意面
简单
4人份
很家常很快捷的一个菜谱，熏三文鱼的味道进到鸡蛋里特别鲜。熏三文鱼是咸的，所以放盐时不要过多。
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 100ml牛奶
- 150g意大利面
- 15g黄油
- 240g熏三文鱼（一定要用熏三文鱼）
- 3只鸡蛋
- 洋茴香（aneth）
- 黑胡椒粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将意大利面煮熟，沥干水，倒入一勺橄榄油拌匀(防粘)
2
鸡蛋打入碗中，加入奶油、牛奶、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，熏三文鱼切成小块
3
水浴法融化黄油，中火，将蛋液倒入，不停搅拌，蛋液凝固成碎块时，倒入三文鱼，加入洋茴香，搅拌均匀，关火，加入意面，搅拌均匀，出锅
