能拉丝的白吐司
简单
4人份
这个配方是一个450克的吐司 如果做两个的话，可以乘以二倍 做法非常简单，新手小白也可以做的很完美 我用的是白燕的高筋面粉，蛋白质含量14.5，蛋白质含量约高，面包就会越拉丝，越容易出手套膜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水&牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
- 50克糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将以上原材料除黄油和盐，全部加入厨师机里，搅拌至出厚膜，加入盐和黄油，打至图片中的样子，手套膜
2
然后分成三个大小一样的面剂子，柔圆，整形，放入450克的吐司模具里
3
放入烤箱，旁边放一碗热水，促进发酵
4
打至八分满，盖上盖子
5
烤箱上火150℃下火170℃
6
烘烤50分钟
7
这个是成品
8
晾凉的吐司，切成片，可以做成三明治
9
很好吃的哦
10
还可以做成汉堡🍔，搓成圆形，沾白芝麻，醒发，烘烤
