紫薯发糕（伊莱特能量土锅）
简单
4人份
气孔大，组织松软湿润，甜度合适，还有淡淡的紫薯味，偶尔能咬到浓郁的黑加仑葡萄干果肉。
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食材清单
其他
- #调料：细砂糖20g
- 100g清水
- 10g黑加仑葡萄干
- 1个紫薯
- 200g面粉
- 3g酵母
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料；
2
紫薯切厚片，黑加仑葡萄干用清水泡软
3
紫薯蒸熟，去皮，放入料理机，加少许清水搅打成细腻的紫薯泥；
4
紫薯泥与面粉、细砂糖混合，用剩余清水将酵母化开，倒入面粉中一起搅拌成面团；
5
将面团放入6寸的蛋糕模具，表面装饰泡软的葡萄干，放置温暖处发酵50分钟；
6
能量土锅中加适量水，放入蒸帘，再放入发酵好的发糕，选择“蒸”程序，时间设置为20分钟，结束后焖3分钟即可。
7
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