鲜肉粢毛团
简单
4人份
搜了一下没搜到，那就自己写一下吧，小时候放学回家的路上总是买来当下午茶，然后坐公交回家的路上就不饿了，最近跟老师学了，自己家里试试看，味道还不错。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g夹心肉馅
- 200g糯米粉
- 20g澄面
- 一碟生糯米
- 若干水
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉➕澄面用水混合揉面，揉完后搓成长条分割成一个个的剂子，大小按各自爱好，我是35g左右一个吧，不同糯米粉吸水量不同，请分次逐步加入，感觉捏不起来就继续加水直到能捏成团
2
类似于包汤圆的手法，把准备好的肉馅包入后搓圆。肉馅可以是平时包肉包子的馅，看个人喜好。
3
在事先浸泡过并沥干的糯米中轻轻滚几圈，让整个团子均匀沾满糯米后放入蒸锅
4
水开后蒸8分钟左右即可
