酱焖黄花鱼，胶东风味家常菜
简单
4人份
胶东特色菜 黄花鱼为海鱼，一般采用酱焖烹制
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食材清单
其他
- 一勺老抽
- 适量料酒
- 适量花椒粒
- 适量蒜
海鲜
- 一条黄花鱼
蔬菜
- 适量黄豆酱
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材：黄花鱼 葱 姜 蒜 花椒
2
油烧热 下入花椒，炒出香味。继而下入姜蒜炒香。
3
鱼下锅，煎至两面金黄。
4
加入黄豆酱 老抽 料酒；少许白糖 少许盐。加水没过鱼。中火慢炖。
5
鱼炖好盛盘前撒上葱花即可
6
一道美味的酱焖黄花鱼就做好啦！
