白白胖胖的雪媚娘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 180克牛奶
- 20克熟糯米粉
- 30克玉米淀粉
- 400克淡奶油
- 45克黄油
- 适量奥利奥
- 适量芒果
- ⭐️粉料
- ⭐️面团用料
- ⭐️馅料
调味料
- 30克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米粉，细砂糖，牛奶，玉米淀粉倒入盆中，搅拌均匀，过筛两次。
2
水开后上锅蒸20分钟左右
3
趁热加入黄油
4
戴上手套，揉捏至黄油完全被吸收。（这时候面团还有点烫，要小心哦），揉好以后放冰箱冷藏2小时以上。
5
将20克熟糯米粉炒微光关火，记得全程中小火
6
面团冷藏好之后，撒上熟糯米粉揉几分钟，避免沾手
7
打发奶油，将400克淡奶油加30克白砂糖进行打发，尽量打发到硬一点。
8
准备水果切丁，奥利奥去心后碾碎。
9
用一个小菜碟，将面皮擀薄一些，加入奶油和水果（或者奥利奥碎），包好之后收口朝下
10
完成
