铁板炒饭
简单
4人份
学校附近的铁板炒饭觉得很好吃就试着做了，个人觉得其实用平底锅炒也行~ 用料不用太严格，我们的原则是营养兼好看，至于西红柿完全是因为只剩一个了就扔进去了。
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食材清单
其他
- 1胡萝卜
- 1西红柿
- 1青菜
- 1香肠
- 2鸡蛋
- 油
- 生抽（听说老抽更好）
- 米饭
- 鸡精（可加可不加）
调味料
- 盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片
2
起锅、下适量油、放适量盐
3
打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来
4
放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好
5
然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽
6
把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精
7
出锅
