健康第一餐
简单
4人份
今年想要坚持每周做一次少油少盐健康餐，今天是第一次尝试。菜单中均是两人份的量。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个鸡蛋
- 一根玉米
- 也可以芝麻油橄榄油
- 半根胡萝卜
- 少许南瓜
- 生抽
- 生菜，蓬蒿适量蔬菜
- 白糖也可以蜂蜜
- 看个人爱好小西红柿
- 醋
肉类
- 200g牛肉
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将牛肉用电饭煲煮上。我在水中放了些生抽，怕只是水煮不够好吃(●—●)
2
同时把切片的南瓜放在盘中，盖了一层保鲜膜，放在电饭煲的蒸屉中蒸。
3
然后土豆胡萝卜切块，玉米切段，蔬菜都洗好。
4
再开始用另一个锅烧水，水开后将生菜和蓬蒿一起放进去，生菜烫一下就可以捞出来，我放了十多片生菜叶子，捞出来之后蓬蒿也差不多好了。
5
把菜都捞出来之后，把玉米和胡萝卜一起放到水里煮，因为我喜欢脆一点的胡萝卜，煮个两分钟就捞出来了。然后再把土豆块扔了进去。玉米总共煮了五分钟就可以捞出来，土豆的话我喜欢软绵绵的口感，就多煮了一下，看个人口感。
6
所有的菜煮好之后开始整理往碗里摆放，同时扔了一个鸡蛋在锅里煮鸡蛋。
7
等菜品摆放的差不多再用生抽，香醋，糖，橄榄油调差不多一个碗底的汁浇在菜上。
8
鸡蛋煮好之后剥皮对半切，这时候牛肉也可以捞出来切片了（大致水沸后煮个二十来分钟）
9
把鸡蛋和牛肉加到碗里，再扔几个小西红柿，就可以啦。
