蜜汁精肋排
简单
4人份
本来没想传菜谱，也没想到会这么美味。所以前面几步骤无图。 😭简直好吃哭了！ 😂吃完这一顿，感觉我之前20多年的肉都白吃了。。 🤓敲黑板！小贴士别忘记看哟~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1片柠檬
- 25克腌渍料
- 2大勺酸奶
- 500克龙大精肋排
- 5克淀粉
- 适量白芝麻
- 适量蒜末
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙大精肋排切小块，泡干净血水。
2
酸奶，腌渍料，葱花，蒜末，淀粉，均匀地抹在每一块排骨上。
3
然后放一片柠檬进去。
4
盖上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌渍过夜。
5
我是昨天晚上腌的，今天中午做。
6
找一个可以入烤箱的容器，铺上锡纸，把腌好的排骨摆进去，料汁也全划拉进去(柠檬片扔掉)。
7
用锡纸包好。一张不够就再来一张，倒过来包。
8
放入预热好的烤箱，220℃，上下火，烤60分钟。
9
取出后打开，如图。
10
烤盘铺硅油纸，把锡纸中的排骨取出，去掉葱花，蒜末。
11
可以在锡纸底部的料汁里打个滚，再摆到烤盘上。
12
单面刷上蜂蜜。
13
撒上白芝麻，入烤箱继续烤7-8分钟。
14
取出，翻面，再刷蜂蜜，撒白芝麻，再入烤箱烤7-8分钟。
15
大功告成！
16
😍真的超级无敌好吃啊！
17
柠檬清香+蜂蜜的香甜，因为有腌渍料的原因，又有淡淡的咸辣，不会过甜(我个人不喜欢吃甜口的菜)。
18
而且肉的口感超级棒，不老，不柴，嫩且入味至骨。
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😘总之就是一句话——非常极其特别很好吃！哈哈~
