大白兔奶糖冰淇淋 | 冰淇淋机柏翠【IC8608C】
简单
4人份
♥交流，團购，可以加vx：followfa12 1、今天用到了全自动的冰淇淋机，更专业也方便； 2、不过没有冰淇淋机的宝宝也可以做，直接做好大白兔奶糖蛋奶液，淡奶油和其他材料打发至五成，翻拌均匀就好，冷冻期间每隔半小时均匀翻拌一次，三到四次为佳哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 18个约92克大白兔奶糖
- 2克香草精
- 400克奶油
- 45分钟＃冰淇淋机柏翠【IC8608C】
- 4个蛋黄
- 一小撮克盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄四个
2
加入牛奶
3
大白兔奶糖尽量拨掉糯米皮
4
坐热水小火加热
5
期间不停搅拌
6
升温加热到80度给蛋黄消毒
7
过筛
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得到均匀的蛋奶液
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没有冰淇淋的宝宝，可以参考这个流程来操作
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这里小法用了全自动冰淇淋机，更快捷也专业一些
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加入淡奶油，香草精，盐，和蛋奶液
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直接设置冰淇淋模式
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45分钟就好啦
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包装这里我用了冰淇淋纸盒，400ml做三盒八分满的
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浓郁顺滑，奶香奶香哒^O^
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今年夏天的冰淇淋新口味，一定少不了这个
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真是童年的回忆啊~
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