元气！番茄牛腩汤
简单
4人份
我有一个习惯，时不时丧气的时候，就很需要一锅热汤。以前会回家会跟妈妈点菜要喝鸡汤补补，后来因为健康原因不能吃鸡，于是很多时候都换成了番茄牛腩汤。最近做菜很频繁，可能实在是压力大吧嘻嘻。 做菜教会我们一个很重要的道理：千万别为了傻逼，影响食欲。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个西红柿
- 克牛腩
- 勺料酒
- 勺黑胡椒
蔬菜类
- 根香菜
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺番茄酱
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 牛腩要带一点肥
2
2.把买来的牛腩切大块洗净，冷水入锅，没过牛腩，加少许姜片和料酒
3
大火煮开，出血沫肉变色后立即关火
4
3.捞出牛腩，用水洗净血沫，沥干备用
5
4.番茄洗净，切大块（不用特意去皮了，反正炒一下会掉。讲究一点先去皮也可以：番茄尖头划十字纹然后过开水剥皮）
6
5.起锅放一点点油，加入番茄翻炒出红油
7
6.取出番茄皮扔掉
8
7.将牛肉放进汤锅或高压锅，放姜片，一点黑胡椒。加适量水，最后倒进炒好的番茄
9
8.接下来就是煮了咯，电压力锅选牛羊肉档的话大约是30mins
10
9.煮至牛肉软烂，加适量盐，两汤勺番茄酱
11
1
12
香菜切碎，加在盛汤的碗里（不要加在锅里，一会就变黄了）
13
11.喝了它，然后原谅这个操蛋的世界和那些傻逼们吧
