越南牛肉河粉
简单
4人份
楼主木有去过越南，但很喜欢越南菜的味道，尽管不知道吃过的那些正不正宗。鱼露是越南菜的基调也是灵魂，楼主奶奶是福建人，记得小时候家里有一大瓶鱼露，至少500ml，现在超市里卖的都是迷你瓶，因为神奇的鱼露每次只要几滴就够了，20ml的都能用很久很久很久。所以尽管儿时记忆已模糊，却还记得那瓶鱼露，甚至瓶身的图案，可能是那瓶鱼露真的放了很久很久很久吧。哈。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1头姜
- 1小把小茴香
- 1片桂皮
- 2颗草果
- 3颗八角
- 带肉牛骨
- 牛腩
- 适量豆苗
- 适量越南米粉
- 适量青柠
海鲜类
- 适量鱼露
蔬菜类
- 半只洋葱
- 适量香菜
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
