刀削面茄丁卤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克水
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 25克肉末
- 2个茄子
- 300克面粉
蔬菜
- 葱末姜末
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种辅料切丁，凉水和面，面要硬，活好后醒1-2个小时
2
煸炒葱姜大料，肉末，放西红柿茄丁煸炒，加盐，老抽，生抽，放汤，最后放青椒丁出锅，面醒好后，用网上买的削面工具削面条下锅，2分钟煮好过凉水浇卤
3
削面工具
