夏天的味道菠萝咕唠肉
简单
4人份
进阶食谱学起来！下雨天来一道菠萝咕咾肉 吃到塞牙也停不下来 酸甜又可口
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食材清单
其他
- 0.5-1个菠萝
- 1个彩椒
- 1个鸡蛋
- 1勺胡椒粉
- 1碗清水
- 2勺生抽
- 2勺白醋
- 若干克里脊
- 适量淀粉
调味品
- 若干料酒
调味料
- 1勺盐
- 2勺白糖
- 4勺番茄酱
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊切丁 绕碗一周的料酒 1勺胡椒粉 1个鸡蛋清 适量淀粉 1勺盐 抓拌均匀腌制10分钟
2
菠萝盐水浸泡一会
3
彩椒切好 备用 如果想菜品做出来更好看 建议黄的绿的各一个
4
调配调料汁 2勺白糖 2勺白醋 2勺生抽 4勺番茄酱 1碗清水备用
5
油温到达筷子放进去起白色小气泡 炸第一遍状态是不是肉色了捞出
6
等油彻底烧开 炸第二遍 1分钟后颜色变深捞出
7
倒油将彩椒炒熟
8
倒入料汁煮到粘稠即可
9
然后倒入菠萝和肉丁大火翻炒收汁
